Tortillas Especiales
Colores
Hecha con masa de maíz, adicionada con Colores vistosos como el rojo y verde esmeralda tradicionalmente elaboradas por tecnotortilla, hace que sus creaciones tengan como marco adornos sugestivos para sus comensales.
Sabores
Manufacturadas con base de masa de maíz nixtamalizado y mezcla con chiles naturales de sabor:
- Chipotle, posee un color rojo-marrón, además de tener un condimento picante, ofrece un sabor ahumado para múltiples elaboraciones culinarias
- Guajillo, posee un color claro rojizo, en cuanto a su sabor, generalmente define como dulce y un tanto afrutado.
- Poblano, lo que resalta del resto, por su tono verde y con bajo contenido de capsaicina (compuesto químico de picor), por lo que no es muy picante.
Permitiendo jugar con su imaginación para crear platillos o snack muy diversos con alta calidad y sabor único.
Características de la Tortilla especial
-Rojo
-Verde esmeralda
-También tenemos Otros Colores especiales, solicite su cotización
El único tamaño que manejamos es #15
1 Kg
A temperatura ambiente (20ºC – 22ºC): 8 días.
En refrigeración (0ºC – 4ºC): 20 días.
-Con chile Chipotle
-Con chile Guajillo
-Con chile Poblano
Algunas de nuestras recomendaciones de uso para nuestras tortillas especiales:
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